23/10/2012

Gâteaux Mario et Kirby

Par Mélanie B à 19:37 7 commentaires
Mon fils et moi on adore jouer à la Wii, notamment aux jeux de Mario et de Kirby.

J'ai donc choisi nos deux héros préférés pour faire ses gâteaux d'anniversaire :
Pour le gâteau Kirby, il s'agit d'une génoise à la vanille, fourrée d'une crème pâtissière à laquelle j'ai mélangé une crème d'amandes et des lamelles de poires.

Pour la décoration j'ai fait fondre du fondant blanc que j'ai saupoudré de sucre glace avant de faire le personnage en pâte d'amandes

Pour le gâteau Mario, c'est un simple gâteau au chocolat que j'ai nappé d'un glaçage au chocolat blanc dans lequel j'ai mis 2 gouttes de colorant rouge pour colorer en rose.

Ensuite j'ai fais le reste du visage en pâte d'amandes

Je mettrai les recettes bientôt mais je peux déjà vous dire sans me vanter, qu'ils étaient aussi beaux que bons !

15/10/2012

Brownie fondant au chocolat et aux spéculoos

Par Mélanie B à 11:59 6 commentaires

Et oui encore une recette à base de spéculoos mais c'est bien connu : quand on aime on ne compte pas !

C'est une recette que j'ai trouvé sur ce blog, je n'ai rien changé sauf la quantité de sucre que j'ai réduite de moitié

Brownie fondant au chocolat et aux spéculoos

150 gr de chocolat
150 gr de beurre
75 gr de sucre
80 gr de farine
3 oeufs
85 g de spéculoos

Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde pendant 1 minute
Fouetter l'ensemble ; il restera peut-être quelques morceaux de chocolat mais ce n'est pas gênant

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine en mélangeant bien l'ensemble
Ajouter le chocolat fondu puis fouetter à nouveau

Casser les spéculoos en 4 (pas plus petit)
En réserver quelques uns pour mettre sur le dessus du gâteau
Incorporer le reste des spéculoos à la pâte en mélangeant à l'aide d'une spatule
Verser la pâte dans un moule carré en silicone ou un moule à manqué
Déposer les spéculoos restants sur le dessus de la pâte
Cuire 25 mn environ

06/10/2012

Gâteau pommes, miel et speculoos

Par Mélanie B à 14:07 3 commentaires

Vous connaissez sûrement les petits livres Marabout qui nous offrent une multitude de recettes à base de différents ingrédients : smarties, mars, petit-beurre...

Et bien cette fois-ci je vous propose une recette à base de spéculoos car personnellement j'adore ça !

Normalement il faut verser la pâte dans un moule carré pour couper le gâteau en carré mais personnellement j'ai utilisé un moule à cake


Gâteau aux pommes, miel et spéculoos


50 gr de spéculoos (j'ai mis 100 gr)
2 oeufs
2 cuillères à soupe de miel liquide
1 yaourt nature
200 gr de farine
1 cuillère à café rase de levure
5 cl d'huile
2 pommes

Préchauffer le four à 200°
A l'aide d'un mixer, réduire les spéculoos en poudre et les mettre de côté

Dans un saladier, battre les oeufs avec le miel
Ajouter le yaourt puis la poudre de spéculoos et bien mélanger

Incorporer la faine mélanger avec la levure puis ajouter l'huile
Bien mélanger l'ensemble

Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux
Les ajouter à la pâte et mélanger à  nouveau

Verser la pâte dans un moule beurré ou en silicone
Cuire 20 à 25 mn en vérifiant la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau



 

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