Aujourd’hui j’avais envie de tester un gâteau à l’ananas, mais pas un de ceux qui sont caramélisés, un tout simple, pas trop sucré.
Du coup j’ai pris ma recette de gâteau au yaourt à laquelle j’ai ajouté des rondelles d’ananas au sirop et le résultat était très bon !
Voilà la recette :
Gâteau à l’ananas
Le pot de yaourt sert de doseur1 yaourt nature (ou arômatisé à l’ananas)
3 pots de farine (ou 2 pots de farine + 1 pot de Maïzena)
1 sachet de levure
1 pot 1/2 de sucre
1/2 pot d’huile
3 oeufs
1 boîte d’ananas au sirop en tranches
Préparation :
Dans un saladier, mélanger le yaourt, la farine, la levure, le sucre, l’huile et les oeufs
Dans un moule à manqué en silicone, déposer des rondelles d’ananas puis verser la pâte dessus
Si il reste des rondelles, les poser sur la pâte
Cuire 30 mn à 180°