Gaufres de Liège

Gaufres de Liège

Pour 20 gaufres environ
500 gr de farine
250 gr de beurre mou
250 gr de cassonade (sucre roux)
3 oeufs
un peu de vanille liquide
1 petite pincée de sel


Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonnade et le sel
Ajouter les oeufs un à un, le beurre ramolli et la vanille afin d’obtenir une pâte homogène

Former des boules de pâte à l’aide d’une cuillère et les mettre dans le gaufrier bien chaud